RESTAURANT LE CYGNE - MENU SAINT VALENTIN


Nous avons le plaisir de vous proposer notre menu saint Valentin
Il vous sera servi le 14 février

Menu à 41 euros

Assiette d’attente
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Croustillant de jambon de parme en lasagne, buffala au basilic et foie gras aux arômes de truffes blanches du piedmont et passes pierre au parfum balsamique
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Filet de skrei en panier de bambou sur lit de pak choi, spaghettis de légumes et lait de coco au curry rouge
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Tournedos de veau poêlé en croûte de cacahuètes, gombos sautés aux échalotes et tomates cerises, sauce teriaki au fond de veau et galette de quinoa au paprika espagnol
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Gâteau au thé natcha, mascarpone aux pistils de safran et pistache

19 euros pour notre sélection de vin coup de coeur
Dans le but de mieux vous servir tous les menus sont servis uniquement par table entière